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09/12/2023 07h32 Atualizado 09/12/2023
As pedras dos bois se formam a partir do ac�mulo de sais?? na ves�cula.
No mercado asi�tico, essas pedras podem custar at� US$ 50 por grama, o que, na cota��o atual, corresponde a?? R$ 245,57.
Elas s�o caras porque s�o raras, principalmente as maiores.
A pedra de boi � muito utilizada na medicina tradicional chinesa?? para o tratamento de convuls�es, desmaios, febre e v�rias outras doen�as.
Pedras da ves�cula de boi � 
: Reprodu��o/TV Integra��o e?? PRF/Divulga��o
As pedras da ves�cula de um boi s�o t�o valiosas que chegam a ser alvos de roubos no Brasil. O?? mais recente aconteceu na quinta-feira (7), quando dois criminosos armados renderam uma fam�lia em S�o Jo�o da Boa Vista (SP)?? para levar pedras avaliadas em R$ 280 mil.
E j� teve at� caso de roubo milion�rio. Em setembro, por exemplo, ladr�es?? chegaram a levar R$ 2 milh�es em pedras de boi de uma empresa exportadora em Barretos (SP).
No mercado asi�tico, as?? pedras retiradas da ves�cula dos bovinos podem custar at� US$ 50 por grama, o que, na cota��o atual, corresponde a?? R$ 245,57.
?? Mas por que as pedras de boi s�o t�o valiosas?
Porque elas s�o raras, principalmente as maiores.
"Elas n�o s�o?? encontradas em todos os bovinos. Na maioria das vezes s�o gr�os muito pequenos, que n�o chegam a um grama. Pedras?? grandes e de alto valor s�o achados rar�ssimos", disse a pesquisadora da Cl�nica M�dica da Universidade Estadual Paulista (Unesp), Daniela?? Gomes da Silva, em entrevista ao * bet com.
Al�m disso, o pre�o das pedras � muito vari�vel e sujeito a muita especula��o?? por ser controlado praticamente apenas pelo mercado asi�tico.
"O tamanho, a cor, o formato e a condi��o da pedra, se inteira?? ou quebrada, influenciam o seu valor que pode chegar a 50 d�lares o grama, no caso de pedras grandes e?? de alta qualidade", diz Daniela.
?? O que s�o as pedras de boi?
Os c�lculos s�o resultados do ac�mulo de sais na?? ves�cula dos animais.
"Esses c�lculos se formam na ves�cula devido ao ac�mulo de sais biliares e de c�lcio, sendo encontrados somente?? em alguns animais. Por isso a fonte mais comum das pedras s�o os frigor�ficos. No processo de abate, as ves�culas?? biliares s�o retiradas e depois o conte�do � peneirado para verificar a presen�a de c�lculos. � importante ressaltar que os?? c�lculos biliares n�o prejudicam a qualidade da carne para o consumo humano", diz Daniela.
?? Qual o uso mais comum?
A pesquisadora?? afirma que a pedra de boi pode ter uso medicinal.
"A pedra de boi � muito utilizada na medicina tradicional chinesa?? para o tratamento de convuls�es, desmaios, febre e v�rias outras doen�as. Dezenas de drogas da medicina tradicional chinesa podem utilizar?? as pedras de boi na* bet comcomposi��o", afirma.
Outras partes inusitadas do ??
Al�m da pedra na ves�cula, outras partes do boi?? inusitadas, como chifres e gl�ndulas, s�o utilizadas na fabrica��o de diferentes produtos.
De acordo com a Embrapa, 49 tipos de ind�stria?? dependem do boi. Abaixo, voc� confere como algumas partes inusitadas s�o aproveitadas.
??Chifres e ossos??
Dos chifres dos bovinos s�o extra�dos componentes?? presentes no p� dos extintores de inc�ndio e na fabrica��o de pentes e bot�es.
J� os ossos - fonte de c�lcio?? e f�sforo - s�o usados na produ��o de farinhas e ra��es para c�es, gatos e aves. Uma vez calcinados, eles?? tamb�m podem ser aproveitados na fabrica��o de porcelana e cer�mica.
Al�m disso, usinas utilizam a ossada do animal como carv�o para?? alvejar e refinar a��car.
??Pele??
Ap�s ser tratada, a pele do boi passa a ser chamada de couro. A partir da�, o?? material � usado na fabrica��o de roupas, bolsas, cal�ados, revestimentos, bancos e em material esportivo.
Da pele do boi se extrai?? ainda o col�geno, uma subst�ncia poderosa utilizada em cosm�ticos, como cremes e esmaltes. O produto tamb�m � usado na fabrica��o?? de medicamentos, de filmes radiol�gicos e de chicletes.
??Gordura e sebo ??
A gordura dos bovinos � aproveitada em receitas de sorvetes?? e produtos de confeitaria. J� o sebo, que n�o � comest�vel, serve para produ��o de velas, de sab�o e de?? sabonetes perfumados.
??Gl�ndulas ??
Das suprarrenais, da tir�ide e do p�ncreas s�o extra�das subst�ncias usadas em medicamentos e perfumaria.
A insulina para diab�ticos,?? por exemplo, � extra�da do p�ncreas bovino. Enquanto isso, do intestino, produzem-se fios usados em cirurgias.
??Pelos???
At� mesmo os pelos dos?? animais s�o aproveitados na fabrica��o de pinc�is e escovas de cabelo, de roupa e de limpeza. J� os pelos localizados?? nas orelhas dos bois s�o produzidos por pinc�is, fin�ssimos, de pintura.
??Sangue ??
O sangue dos bovinos tamb�m � usado na produ��o?? de plasma, de soro, de farinha de sangue ou sangue sol�vel. Conforme divulgado pela Embrapa, o plasma � usado na?? fabrica��o de alimentos embutidos (como a lingui�a) e, do seu soro, confeccionam-se vacinas.
Por seu alto teor de nitrog�nio, a farinha?? de sangue ainda � aplicada como fertilizante.
Tend�es ??
Por fim, tend�es e ligamentos dos bovinos s�o transformados, pela ind�stria, em gelatina.
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